750ml Κρασί από ρύζι

Το 750ML Rice Wine παρασκευάζεται από υψηλής ποιότητας κολλώδες ρύζι και παρασκευάζεται με αρχαίες τεχνικές ζύμωσης, με μοναδική γεύση και άρωμα. Το κρασί από ρύζι μπορεί όχι μόνο να καταναλωθεί απευθείας, αλλά και να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για το μαγείρεμα του κρασιού κατά το μαγείρεμα. Είναι ένας νόστιμος καταλύτης που μπορεί να προστεθεί σε κοκκινιστή χοιρινή κοιλιά, θαλασσινά και άλλα πιάτα. Πάντα αγαπήθηκε από έμπειρους σεφ.

Προδιαγραφές προϊόντος

Οφέλη προϊόντος

Το 750ML Rice Wine είναι ένα παραδοσιακό κινέζικο ζυμωμένο κρασί με αρωματικό άρωμα και πλούσια γεύση. Η τακτική κατανάλωση έχει πολλά πιθανά οφέλη.

1. προωθεί την κυκλοφορία του αίματος

Το αλκοόλ και η ζύμωση παράγουν ενεργά συστατικά (όπως πολυφαινόλες) που βοηθούν στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνουν τη μικροκυκλοφορία και είναι κατάλληλα για να διατηρούνται ζεστά τις κρύες εποχές (απαιτούνται μέτριες ποσότητες, υπερβολικές ποσότητες μπορεί να βλάψουν τα αιμοφόρα αγγεία).

2. Υποβοηθούμενη πέψη

Περιέχοντας πολλαπλά ένζυμα (όπως αμυλάση και πρωτεάση), μπορεί να διεγείρει την έκκριση γαστρικού οξέος και να βοηθήσει στην πέψη των λιπαρών τροφών, που είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται συνήθως ως συνοδευτικό γεύμα στις περιοχές Jiangsu και Zhejiang.

3.supplementation

Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αμινοξέα (όπως λυσίνη) και ιχνοστοιχεία (σελήνιο, ψευδάργυρο), αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι η περιεκτικότητα είναι περιορισμένη και δεν μπορεί να αντικαταστήσει μια τακτική διατροφή.

4.antioxidant

Οι πολυφαινόλες, οι μελανοϊδίνες και άλλες ουσίες που παράγονται κατά τη ζύμωση μπορεί να έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αλλά τα αποτελέσματά τους είναι πιο αδύναμα από εκείνα του κρασιού ή του πράσινου τσαγιού.

5.Παραδοσιακός φαρμακευτικός συνδυασμός

Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το κρασί από ρύζι χρησιμοποιείται συχνά ως οδηγός φαρμάκων για την ενίσχυση της αποτελεσματικότητας (για παράδειγμα, η κόλλα από το δέρμα του γαϊδουριού κλείνεται με κρασί από ρύζι), αλλά απαιτείται ιατρική συμβουλή.

Άλλες εφαρμογές

Εκτός από την άμεση κατανάλωση, το κρασί ρυζιού 750ML μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα κατά το μαγείρεμα.

1.Αφαιρέστε τη μυρωδιά του ψαριού και ανακουφίστε τη λιπαρότητα

Το οινόπνευμα στο κρασί από ρύζι μπορεί να διαλύσει τις ιχθυώδεις ουσίες (όπως η τριμεθυλαμίνη) στο κρέας και τα θαλασσινά, και όταν θερμανθεί, εξατμίζεται με το αλκοόλ για να αφαιρέσει τη μυρωδιά. Οι πλούσιοι εστέρες του μπορούν επίσης να ενισχύσουν το άρωμα των πιάτων, ιδιαίτερα κατάλληλα για μεθόδους μαγειρέματος όπως κοκκινιστό, κοκκινιστό και τουρσί.

2.Μαλακτικά συστατικά

Το αλκοόλ αντιδρά με τις πρωτεΐνες των συστατικών για να κάνει το κρέας πιο μαλακό και να συντομεύσει το χρόνο μαγειρέματος. Για παράδειγμα, όταν φτιάχνετε μεθυσμένες γαρίδες και μεθυσμένο καβούρι, το κρασί από ρύζι μπορεί να διατηρήσει μια φρέσκια και τρυφερή γεύση.

3.Ενισχύστε τη φρεσκάδα

Τα αμινοξέα που παράγονται από τη ζύμωση (όπως το γλουταμινικό οξύ) μπορούν να συνδυαστούν με το αλάτι για να ενισχύσουν τη «φρεσκάδα» των τροφίμων και χρησιμοποιούνται συνήθως για το τηγάνισμα και τις σούπες με καρυκεύματα.