NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.είναι επαγγελματίας κατασκευαστής, προμηθευτής και εργοστάσιο στην Κίνα που ειδικεύεται στα παραδοσιακά κινέζικα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση. Με πάνω από 100 χρόνια κληρονομιάς ζυθοποιίας και σύγχρονη βιομηχανική ικανότητα παραγωγής, η ALA ενσωματώνει την Ε&Α, την παραγωγή και τις παγκόσμιες εξαγωγές για το κίτρινο κρασί,Οίνος μαγειρικής Shaoxing, Φρούτο κρασί, και ειδικών λικέρ.
Enterprise Strength & Certification
- Περισσότερα από 100 χρόνια κληρονομιάς ζυθοποιίας (από το 1908)
- Εργοστάσιο πιστοποιημένο ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP, BRCGS
- Ερευνητικό Κέντρο Μηχανικής Ζύμωσης στο Ningbo
- Εξάγετε σε 50+ χώρες σε όλη την Ευρώπη, την Αμερική και τη Νοτιοανατολική Ασία
- Ο ετήσιος όγκος εξαγωγών υπερβαίνει τους 10.000 τόνους
- Σύγχρονο έξυπνο σύστημα ζύμωσης & παραγωγής από ανοξείδωτο χάλυβα
Οίνος μαγειρικής Shaoxing – ALA Factory Production
Ως κορυφαίος κατασκευαστής κρασιού μαγειρικής Shaoxing στην Κίνα, η ALA παράγει αυθεντικό κρασί μαγειρέματος χρησιμοποιώντας παραδοσιακή ζύμωση σε συνδυασμό με σύγχρονη τεχνολογία ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Το προϊόν προσφέρει ένα πλούσιο προφίλ umami που χρησιμοποιείται ευρέως σε εστιατόρια, επεξεργασία τροφίμων και μαγειρική στο σπίτι.
Πλεονεκτήματα προϊόντος
- Σταθερό άρωμα με βαθιά ζυμωμένη γεύση
- Ιδανικό για μαρινάρισμα, βράσιμο και τηγάνισμα
- Διατίθεται για προμήθεια ΚΑΕ και χύδην χονδρικής
- Συσκευασία έτοιμη για εξαγωγή για τις παγκόσμιες αγορές
Κίτρινο κρασί (Huangjiu) & Κατηγορία Vin Jaune
Η ALA είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς Κίτρινου Οίνου στην Κίνα, συνδυάζοντας τις παραδοσιακές τεχνικές ζυθοποιίας Ningbo με αυτοματοποιημένα συστήματα ελέγχου ζύμωσης. Η σειρά προϊόντων περιλαμβάνει κλασικά κινέζικαΚίτρινο κρασί (Huangjiu), και συχνά συγκρίνεται διεθνώς με το γαλλικό Vin Jaune λόγω του παλαιωμένου στυλ ζύμωσης και της πολύπλοκης δομής γεύσης του.
Βασικά Χαρακτηριστικά
- Μακρά διαδικασία ζύμωσης και γήρανσης για πλούσιο βάθος
- Ισορροπημένη γλυκύτητα και πολυπλοκότητα αρώματος
- Κατάλληλο τόσο για ποτό όσο και για μαγειρικές εφαρμογές
Φρούτο κρασί Series – ALA Manufacturer Capability
Ως διαφοροποιημένηπρομηθευτής και εργοστάσιο κρασιού φρούτων στην Κίνα, η ALA αναπτύσσει μια ευρεία γκάμα κρασιών φρούτων που έχουν υποστεί ζύμωση, συμπεριλαμβανομένου του οίνου πράσινου δαμάσκηνου, του οσμανθού, του ροδάκινου και του κόκκινου κρασιού χουρμά. Αυτά τα προϊόντα είναι φτιαγμένα για σύγχρονους καταναλωτές που αναζητούν επιλογές ροφημάτων με ελαφρύ αλκοόλ και αρωματικά.
Σημαντικά σημεία προϊόντος
- Φυσική διαδικασία ζύμωσης φρούτων
- Χαμηλό αλκοόλ και αναζωογονητικό γευστικό προφίλ
- Δημοφιλές στις εξαγωγικές αγορές και στα τμήματα νέων καταναλωτών
Ταξινόμηση Mei Kuei Lu Chiew (Λικέρ τριαντάφυλλου).
Το Mei Kuei Lu Chiew είναι ένα παραδοσιακό κινέζικο λικέρ με λουλούδια που παρασκευάζεται από ροδοπέταλα μέσω εμποτισμού, απόσταξης ή ζύμωσης. Ανήκει στην κατηγορία των αρωματικών αποσταγμένων κορντιάλ και διακρίνεται για το κομψό λουλουδένιο άρωμα και την απαλή γλύκα του.
ALA Production Positioning
- Περιεκτικότητα σε αλκοόλ συνήθως 20%-40%
- Διαυγή ή ελαφρώς χρυσαφένια εμφάνιση με άρωμα τριαντάφυλλου
- Δημοφιλές σε αγορές κοκτέιλ, δώρων και ποτών υψηλής ποιότητας
Διεθνής αναφορά κατηγορίας – Σύγκριση Vin Jaune
Στα παγκόσμια συστήματα ταξινόμησης, το Mei Kuei Lu Chiew συζητείται συχνά μαζί με τα αρωματικά κρασιά που έχουν υποστεί ζύμωση, ενώ το Vin Jaune αντιπροσωπεύει ένα γαλλικό στυλ κίτρινου κρασιού γνωστό για τη μακρά οξειδωτική παλαίωση. Η ALA ενσωματώνει την παγκόσμια γνώση του κρασιού με την κινεζική τεχνογνωσία στη ζύμωση για να βελτιώσει τη θέση των προϊόντων στις διεθνείς αγορές.
ALA Brand & Global Supply Capability
Η επωνυμία ALA αντιπροσωπεύει μια κινεζική επιχείρηση ζύμωσης υψηλής δυναμικότητας με ισχυρές εξαγωγικές επιδόσεις, προηγμένα εργοστασιακά συστήματα και σταθερή διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας. Ως αξιόπιστος κατασκευαστής και προμηθευτής στην Κίνα, η ALA συνεχίζει να επεκτείνει την παγκόσμια παρουσία της στις κατηγορίες Yellow Wine, Shaoxing Cooking Wine, Fruit Wine και ειδικών λικέρ.
