640ML Οίνος μαγειρικής Hua Diao

Το 640ML Hua Diao Cooking Wine από την NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. είναι ένα ποτό μεγάλης δυναμικότητας ειδικά για το μαγείρεμα που παρασκευάζεται με παραδοσιακή δεξιοτεχνία, χρησιμοποιώντας κολλώδες ρύζι, σιτάρι, νερό ως πρώτες ύλες και ζυμώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έχει μέτρια περιεκτικότητα σε οινόπνευμα (συνήθως 12%-15%), κεχριμπαρένιο χρώμα, άρωμα κιτρινί και είναι πλούσιο σε αμινοξέα και σάκχαρα. Μπορεί να αφαιρέσει αποτελεσματικά τη μυρωδιά ψαριού, να ενισχύσει τη φρεσκάδα, να αυξήσει το άρωμα και να λύσει τη λιπαρότητα. Είναι κατάλληλο για μαρινάρισμα κρέατος (όπως μεθυσμένο κοτόπουλο), κοκκινιστά πιάτα (όπως κοκκινιστό χοιρινό), μαγείρεμα θαλασσινών και καρυκεύματα σούπας και χυλού, ειδικά για χρήση σε υψηλή κουζίνα.

Χαρακτηριστικά Προϊόντος

Το 640ML Hua Diao Cooking Wine παρασκευάζεται προσεκτικά χρησιμοποιώντας επιλεγμένο κολλώδες ρύζι και παραδοσιακούς εκκινητές ζύμωσης, ενισχυμένοι από τη σύγχρονη τεχνολογία δυναμικού ελέγχου ζύμωσης.

Βασικά Χαρακτηριστικά:

Πλούσιο προφίλ αρώματος με φυσικά παλαιωμένο άρωμα Hua Diao

Διαυγές κεχριμπαρένιο χρώμα με ισορροπημένη γλυκύτητα και απαλή γεύση

Αφαιρεί αποτελεσματικά την μυρωδιά του ψαριού και ενισχύει τη γεύση umami

Βελτιώνει την τρυφερότητα του κρέατος και το βάθος ψησίματος

Σταθερή ποιότητα που υποστηρίζεται από αυτόματο σύστημα ζύμωσης

Κατάλληλο τόσο για οικιακή μαγειρική όσο και για βιομηχανική επεξεργασία τροφίμων

Προδιαγραφές προϊόντος  

Σενάρια εφαρμογής

Το 640ML Hua Diao Cooking Wine χρησιμοποιείται ευρέως στην κινεζική και διεθνή κουζίνα:

1. Μαγείρεμα κρέατος

Ιδανικό για χοιρινό, μοσχάρι, αρνί και πουλερικά για να αφαιρεί τη μυρωδιά και να βελτιώνει το βάθος της γεύσης.

2. Πιάτα με θαλασσινά

Ιδανικό για ψάρια, γαρίδες, καβούρια και οστρακοειδή για την εξάλειψη της μυρωδιάς του ψαριού και τη βελτίωση της φρεσκάδας.

3. Βιομηχανική Επεξεργασία Τροφίμων

Χρησιμοποιείται από εργοστάσια τροφίμων, αλυσίδες τροφοδοσίας και κατασκευαστές καρυκευμάτων για σταθερή σύνθεση γεύσης.

4. Μαρινάδες & Σάλτσες

Ενισχύει τη διείσδυση της μαρινάδας και βελτιώνει τη συνολική γευστική ισορροπία σε σάλτσες και σύνθετα καρυκεύματα.

Διασφάλιση Ποιότητας

Κάθε παρτίδα ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine υπόκειται σε αυστηρό ποιοτικό έλεγχο:

●Επιλογή πρώτων υλών από υψηλής ποιότητας πηγές ρυζιού

●Ελεγχόμενη διαδικασία μικροβιακής ζύμωσης

●Γήρανση και αποθήκευση δεξαμενής από ανοξείδωτο χάλυβα

●Διήθηση πολλαπλών σταδίων και αισθητηριακή επιθεώρηση

●Δοκιμές συμμόρφωσης με την ασφάλεια των τροφίμων σύμφωνα με τα πρότυπα BRCGS

Αυτό εξασφαλίζει σταθερή γεύση, ασφάλεια των τροφίμων και συνέπεια σε επίπεδο εξαγωγών.

ALA RICE WINE Πλεονέκτημα κατασκευαστή

Ως μία από τις πέντε κορυφαίες επιχειρήσεις κίτρινου κρασιού στην Κίνα από παραγωγική ικανότητα, η NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. ενσωματώνει Ε&Α, ζύμωση, παραγωγή και εξαγωγικές πωλήσεις.

Βασικά σημεία αξιοπιστίας:

●Ιδρύθηκε από την καταγωγή ζυθοποιίας που χρονολογείται από το 1908 (κληρονομιά της ζυθοποιίας Dongfeng)

● Πάνω από 150.000㎡ βάση παραγωγής με σύγχρονα συστήματα ζύμωσης από ανοξείδωτο χάλυβα

●Πιστοποιημένο από ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP και BRCGS

●Ερευνητικό κέντρο μηχανικής ζύμωσης σε εθνικό επίπεδο

●Ετήσια παραγωγική ικανότητα: 60.000+ τόνοι ζυθοποιίας / 100.000 τόνοι πλήρωσης

●Εξαγωγή σε 50+ χώρες σε όλη την Ευρώπη, την Αμερική και τη Νοτιοανατολική Ασία

Αυτό διασφαλίζει ότι κάθε μπουκάλι ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine πληροί τα αυστηρά διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και ποιότητας.